「オトナの食育講座③」を開催しました

「オトナの食育講座③」を6月19日（金）に中央公民館にて開催しました。毎回季節の食材を使った料理や行事食の調理実習をしているこの講座。今回の献立は『さっぱりメニューでじめじめ梅雨をのりこえよう」ということで　➀桜エビ御飯　②豚肉の冷しゃぶ　③枝豆とひじきのカクテルサラダ　④小松菜と厚揚げの梅スープ　⑤紫陽花カルピスゼリー　の5品。レモンや梅に含まれるクエン酸は強力な疲労回復効果や食中毒予防、食欲増進をサポートしてくれます。

4班に分かれて調理実習スタート	分担して作業中	桜エビ御飯
紫陽花のカルピスゼリー	5品	おまけのケーキ

「枝豆とひじきのカクテルサラダ」のカッテージチーズを作った時、「ホエー」が抽出されます。それを使って「おまけ」のケーキも作りました！

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